Concesión de casinos

Los alimentos se preparan en el casino del cliente o en nuestras instalaciones.

Para el servicio de concesión de casino se ofrecen dos modalidades:

Concesión de casinos con preparación de los alimentos en las instalaciones del cliente:

Los alimentos se preparan en el casino del cliente ocupando sus equipos y equipamiento. Posteriormente nuestro personal atiende a los comensales sirviendo los almuerzos y encargándose del adelanto de verduras, postres y otros del día siguiente, del lavado de vajilla, ollas y aseo del recinto del casino, quedando todo listo para la próxima jornada.

El recinto del casino del cliente debe contar con el equipamiento necesario y la autorización de funcionamiento del Servicio Nacional de Salud.

Concesión de casinos con la preparación de los alimentos en nuestra planta:

Los alimentos son preparados en nuestra planta y una vez listos son trasladados al casino del cliente, en contenedores de acero inoxidable.

Aquí se presentan dos alternativas

A – La atención del casino a los comensales es realizada por nuestro personal, el que se encarga de servir los almuerzos y también del orden y aseo del recinto.

B – La atención del casino es realizada por el personal designado por la empresa del cliente, el que se hará cargo del aseo y limpieza del recinto.

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